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L-硒-甲基硒代半胱氨酸

应用领域本产品作为食品添加剂(食品营养强化剂),目的在于进行食品营养强化。作为原料,主要用途表现在以下两方面:一. 用于普通食品中可以添加到乳制品、谷类及其制品、饮液及乳饮料、食盐、饼干、花茶、婴幼儿配方粉等食品中,制成营养强化食品。二. 用于保健食品中2002年,美国FDA首次认可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。在我国,至少可以用它作为原料开发

  • 化学式:
  • cas: 26046-90-2
  • 形态: 白色晶体粉末
  • 英文名: L-Se-methylselenocysteine

应用领域



本产品作为食品添加剂(食品营养强化剂),目的在于进行食品营养强化。作为原料,主要用途表现在以下两方面:

一. 用于普通食品中

可以添加到乳制品、谷类及其制品、饮液及乳饮料、食盐、饼干、花茶、婴幼儿配方粉等食品中,制成营养强化食品。

二. 用于保健食品中

2002年,美国FDA首次认可了PharmaSe, Inc.公司把硒-甲基硒代半胱氨酸作为硒元素的膳食补充剂使用。

在我国,至少可以用它作为原料开发以下各种功能的保健食品。

(1)作为营养素补充剂:补充微量元素硒。

(2)增强免疫力

大量研究表明硒影响免疫系统主要包含3 种免疫方式,即细胞免疫、体液免疫及非特异性免疫。


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